Ένα πενθήμερο νοσταλγικό ταξίδι: Από τις γαστρονομικές μνήμες του παρελθόντος στις δυναμικές παραγωγικές δυνάμεις του σήμερα.
Ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου, σε συνεργασία με το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς, το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου, τον Πολιτιστικό Σύλλογο Πέτρας, το ξενοδοχείο Ζαΐρα και το Σωματείο Εστιατόρων & Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου διοργάνωσαν το 6ο Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας «Lesvos Food Fest», σε 5 περιοχές της Λέσβου.
Ημέρα 1η: Στη Σκάλα Λουτρών, στο κτήμα «Ελιά & Θάλασσα» παρουσιάστηκαν οι παραγωγικές δυνάμεις της Γέρας, μαζί με συνεταιρισμούς και οικοτεχνίες από όλη τη Λέσβο, προσφέροντας εμπνευσμένα σνακ που θύμιζαν το παραδοσιακό καφαλτί.
Ημέρα 2η: Στο Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου, στην Αγία Παρασκευή, η πρωταγωνίστρια Μυρσίνη μάς πλημμύρισε με συγκινητικές αναμνήσεις, αλλοτινά έθιμα, μελωδίες, αισθήσεις και γεύσεις.
Ημέρα 3η: Το Σωματείο Εστιατόρων & Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου μύησε το κοινό και τους επισκέπτες στα πασχαλινά έθιμα του νησιού, στα καλντερίμια του Μολύβου.
Ημέρα 4η: Οι παραγωγικές μονάδες του Σιγρίου άνοιξαν τις πόρτες τους στο κοινό. Στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου, το απόγευμα, μαγείρεψαν μαζί με τον Αλέξανδρο Παπανδρέου τραχανότο με λαχανικά εποχής και μαρμελάδα ελιάς.
Ημέρα 5η: Με πανηγυριώτικα φαγητά και ζωντανή μουσική, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πέτρας έστησε ένα αιγαιοπελαγίτικο γλέντι στην Πλατεία της Πέτρας.
Ο Δημήτρης Ρουσουνέλος, που έζησε από κοντά τις δράσεις, έγραψε:
«Το Lesvos Food Fest είναι ένα παράθυρο ανοιχτό, μια πόρτα που ενώνει: τόπους πάνω στο νησί, νησιά της ευρύτερης περιοχής, ανθρώπους και συλλογικότητες που ζουν τις ζωές τους “απέναντι”, δηλαδή στα νησιά μας και στις μικρασιατικές ακτές.
Σκάλα Λουτρών, Αγία Παρασκευή, Μόλυβος, Σίγρι, Πέτρα ήταν φέτος οι περιοχές που φιλοξένησαν τη μεγάλη γιορτή. Πολιτιστικοί φορείς, ιστορικά κτίρια, μουσεία, αξιοθέατα, μνημεία πολιτισμού, στέκια της καθημερινότητας, παλιά λιοτρίβια, καλντερίμια, ξέφωτα, οικοτεχνίες, παραγωγοί, τυροκομεία, συνεταιρισμοί, τοπικές επιχειρήσεις, εργαστήρια, ξεναγήσεις. Πλούτος μέγας!
Η Λέσβος είναι μια σειρήνα που δεν σου υπόσχεται τίποτα. Τόπος που έχει πολλά να σου δώσει. Ένας τόπος που λειτουργεί – όπως θα έπρεπε να είναι – με όρους που δεν βασίζονται στον “εγωισμό του ενός”. Ακόμη και όσοι βγαίνουν μπροστά, σε αυτή τη συλλογική προσπάθεια, έχουν στο νου και στην καρδιά τον τόπο και τους ανθρώπους του.»
Παιδικές Δράσεις
Δύο βιωματικές δράσεις για παιδιά, με στόχο την ευαισθητοποίησή τους στην προστασία του περιβάλλοντος, τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και τη γνωριμία με την τοπική κουζίνα και τον παραγωγικό ιστό, οργανώθηκαν και υλοποιήθηκαν από το Book and Art & Book and Art Kids, τη Μαρία Πανάγου και τον Δημήτρη Ζώνα.
MedDiet Workshops
Παράλληλα με τις δράσεις του Lesvos Food Fest, πραγματοποιήθηκαν δύο Living Labs στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος MedDiet GO. Οι Ευρωπαίοι εταίροι του προγράμματος βρέθηκαν στη Λέσβο, επισκέφθηκαν τις δράσεις του φεστιβάλ και συμμετείχαν, στις 3/7, σε πρότυπη γαστρονομική ξενάγηση στην πόλη της Μυτιλήνης, που διοργανώθηκε από την «Παρέα στη Λέσβο».
Στις 4/7, ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου και το Σωματείο Εστιατόρων & Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου οργάνωσαν ένα καινοτόμο Living Lab με στόχο την εκπαίδευση των εθελοντών για την ενεργή συμμετοχή και υποστήριξη φεστιβαλικών δράσεων.
Η μαγειρική μας ομάδα – Μαρία Πανάγου, Στρατής Ιωσηφέλλης, Ελπίδα Κουμαρέλα, Γιώργος Μόλβαλης – μαζί με τα ανερχόμενα ταλέντα της Σχολής Μαγειρικής της ΔΥΠΑ, μαγείρεψαν παραδοσιακές και καινοτόμες συνταγές για το κοινό, γράφοντας το γαστρονομικό ημερολόγιο των τεσσάρων εποχών της Λέσβου.
Καλεσμένοι
Οι καλεσμένοι του φεστιβάλ – Αλέξανδρος Παπανδρέου, Ufuk Karadag, Δημήτρης Ρουσουνέλος, Γιάννα Μπαλαφούτη, Νίκος Κόκκας και Κωστής Κωστάκης – αποτέλεσαν μια παρέα που διένυσε χιλιόμετρα εξερευνώντας τον γαστρονομικό και πολιτιστικό πλούτο του νησιού, γνωρίζοντας τις ιστορίες των ντόπιων παραγωγών που προάγουν δυναμικά τον πλούτο και τη δυναμική της Λεσβιακής γης.
Ο Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, κ. Γιώργος Καββαθάς, συμμετείχε ενεργά στις κατά τόπους δράσεις του φεστιβάλ, ανανεώνοντας το ραντεβού για το 2026.
Η κα Μελίνα Κυριακοπούλου, στέλεχος του ΕΟΤ, παραβρέθηκε σε όλες τις δράσεις, αποδεικνύοντας την ενεργή υποστήριξη του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού στο φεστιβάλ.
Η γαστρονομική και χορευτική ομάδα του Συλλόγου «Η Μυρωδάτη Χίος», με επικεφαλής την πρόεδρο Άννα Καρυστανού, ταξίδεψε από τη Χίο, ανοίγοντας διαύλους γαστρονομικής συνεργασίας στο Βόρειο Αιγαίο.
Εκπρόσωποι του Gastrofest – του ετήσιου γαστρονομικού φεστιβάλ που διοργανώνεται στο Çanakkale της Τουρκίας – φιλοξενήθηκαν από τον Φορέα Τουρισμού Μολύβου, στο πλαίσιο ανταλλαγής επισκέψεων και τεχνογνωσίας που ξεκίνησε τον Μάιο. Την τουρκική αντιπροσωπεία συνόδευσαν μέλη της Λέσχης Μαγείρων Αιβαλιού, καθώς και ο Πρόεδρος και τα μέλη της Ομοσπονδίας Γαστρονομίας της Τουρκίας.
Τέλος, ο Πρόεδρος του Φορέα Τουρισμού Μολύβου, κ. Νίκος Μόλβαλης, δήλωσε:
«Ένα ακόμη δύσκολο και απαιτητικό εγχείρημα ολοκληρώθηκε με επιτυχία. Ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου, ως κεντρικός οργανωτής του Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας Lesvos Food Fest, θα συνεχίσει να στοχεύει στην προβολή και ανάδειξη της γαστρονομίας της Λέσβου ως ενιαίο τουριστικό προϊόν, συγκεντρώνοντας — με την ανεκτίμητη βοήθεια των κατά τόπους φορέων — όλη την ουσία της παραδοσιακής και σύγχρονης λεσβιακής κουζίνας.
Η διοργάνωση, με τις επιτυχημένες δράσεις της, απέδειξε ότι αποτελεί μια δυναμική πρωτοβουλία, ικανή να ενώσει τις παραγωγικές και πολιτιστικές δυνάμεις του τόπου και να εξελιχθεί σε δίαυλο επικοινωνίας μεταξύ των φορέων.
Η πρόσκληση προς φορείς και επαγγελματίες για την κατάθεση ολοκληρωμένων προτάσεων και ιδεών παραμένει ανοιχτή, με κοινό στόχο τη συνεχή βελτίωση και αναβάθμιση της διοργάνωσης.»
Θερμές ευχαριστίες τους κεντρικούς χορηγούς της διοργάνωσης Coral Gas, Ελαιουργικός Συν/σμός Στύψης, Μελισσοκομικός Συν/σμός Λέσβου, TUV Austria Hellas, K. Βαργεμέζης & ΣΙΑ Ο.Ε., Congas Beach Bar, Π. & Γ. Χατζημανωλάκης, ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ, Αθηναϊκή Ζυθοποιία, Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας, Αρτοποιείο Γεροντάρας, τα Super Market “My Market” και “AB Bασιλόπουλος», Tsalis Tours, Autodia, DigaPictures και τα ξενοδοχεία Sunrise Resort Hotel, Panselinos Hotel, Delfinia Hotel, Zaira Hotel, καθώς και τους κατά τόπους χορηγούς, παραγωγούς και προμηθευτές για την διάθεση προϊόντων.
Ιδιαίτερες ευχαριστίες στους εθελοντές, τα χαρούμενα πρόσωπα όλων των δράσεων, για την ομαδική προσπάθεια, την συμμετοχή, την διάθεσή την προσφορά και την ακούραστη ενέργεια που μας μετέδωσαν.
Το 6ο Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας «Lesvos Food Fest» διοργανώθηκε από τον Φορέα Τουρισμού Μολύβου, σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου και τον Δήμο Δυτικής Λέσβου.
Τελούσε υπό την αιγίδα και την ευγενική υποστήριξη του ΕΟΤ, της Γενικής Γραμματείας Αιγαίου & Νησιωτικής Πολιτικής, της ΓΣΕΒΕΕ, της ΠΟΕΣΕ, και πλαισιώθηκε δυναμικά από διάφορους φορείς και χορηγούς.
Αργυροί Χορηγοί: Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου και Σελάχας ΑΒΕΕ
Ειδικός Χορηγός: Άνοδος Εκπαιδευτική – Συμβουλευτική
Χορηγοί Επικοινωνίας: ΕΡT Αιγαίου, ΕΡΤ3 & Aeolos TV
*******
A Five-Day Nostalgic Journey: From the Culinary Memories of the Past to the Dynamic Productive Forces of Today
The Molyvos Tourism Association, in collaboration with the Piraeus Bank Group Cultural Foundation, the Natural History Museum of the Lesvos Petrified Forest, the Petra Cultural Association, Zaira Hotel, and the Molyvos Association of Restaurant and Related Professionals, organized the 6th Lesvos Food Fest, held across five areas of Lesvos.
Day 1: In Skala Loutron, at the “Elia & Thalassa” estate, the productive forces of Gera were presented alongside cooperatives and small-scale producers from across the island, offering inspired snacks reminiscent of the traditional kafalti.
Day 2: At the Museum of Industrial Olive Oil Production of Lesvos, in Agia Paraskevi, the protagonist Myrsini moved us with touching memories, old customs, melodies, sensations, and flavors.
Day 3: The Molyvos Association of Restaurant and Related Professionals introduced visitors to the island’s Easter traditions, along the cobbled alleys of Molyvos.
Day 4: The production units of Sigri opened their doors to the public. In the evening, at the Natural History Museum of the Lesvos Petrified Forest, chef Alexandros Papandreou cooked seasonal vegetable trachanoto with olive marmalade.
Day 5: With celebratory dishes and live music, the Petra Cultural Association organized a traditional Aegean feast in the main square of Petra.
Dimitris Rousounelos, who experienced the event first-hand, wrote:
“Lesvos Food Fest is an open window, a door that connects: places across the island, islands of the wider region, people and communities living across the way — on our islands and the Asia Minor coast.
Skala Loutron, Agia Paraskevi, Molyvos, Sigri, and Petra hosted this year’s celebration. Cultural institutions, historical buildings, museums, landmarks, monuments, everyday hangouts, old olive mills, cobbled alleys, clearings, workshops, dairies, cooperatives, local businesses, tours — a true abundance!
Lesvos is a siren that promises nothing, but has so much to offer. A place that operates — as it should — not on the basis of individualism. Even those in the forefront of this collective effort hold the land and its people close to heart.”
Children’s Activities
Two hands-on workshops for children were organized by Book and Art & Book and Art Kids, Maria Panagou, and Dimitris Zonas, raising awareness about environmental protection, the benefits of the Mediterranean diet, and introducing local cuisine and the productive network of Lesvos.
MedDiet Workshops
In parallel with the Lesvos Food Fest, two Living Labs were held as part of the European MedDiet GO program. European project partners visited Lesvos, attended festival events, and took part, on July 3rd, in a model gastronomic tour of Mytilene organized by “Parea sti Lesvo.”
On July 4th, the Molyvos Tourism Association and the Molyvos Association of Restaurant and Related Professionals organized an innovative Living Lab to train volunteers in actively supporting festival events.
Our culinary team — Maria Panagou, Stratis Iosifellis, Elpida Koumarela, and Giorgos Molvalis — along with rising talents from the D.Y.P.A. Culinary School, cooked traditional and innovative recipes for the public, compiling a gastronomic journal of Lesvos’ four seasons.
Guests
The festival’s invited guests — Alexandros Papandreou, Ufuk Karadag, Dimitris Rousounelos, Gianna Balafouti, Nikos Kokkas, and Kostis Kostakis — formed a vibrant group exploring the island’s gastronomic and cultural richness, getting to know the stories of local producers who powerfully promote the bounty and potential of Lesvos.
The President of GSEVEE, Mr. Giorgos Kavvathas, actively participated in various festival events, confirming his commitment to return in 2026.
Ms. Melina Kyriakopoulou, EOT executive, was present at all activities, showing the continuous support of the Greek National Tourism Organization.
The culinary and dance group of the “Myrodati Chios” Association, led by President Anna Karystanou, traveled from Chios, establishing new gastronomic bridges in the North Aegean.
Representatives from Gastrofest — the annual gastronomic festival held in Çanakkale, Turkey — were hosted by the Molyvos Tourism Association as part of an ongoing exchange of visits and know-how that began in May. The Turkish delegation was joined by members of the Ayvalik Chefs Club and the President and members of the Turkish Gastronomy Federation.
The President of the Molyvos Tourism Association, Mr. Nikos Molvalis, stated:
“Another demanding and ambitious endeavor was successfully completed. As the main organizer of the Lesvos Food Fest, the Molyvos Tourism Association will continue to promote Lesvos gastronomy as an integrated tourism product, showcasing — with the invaluable support of local organizations — the full essence of traditional and contemporary Lesvian cuisine.
The successful actions of this year’s festival proved it to be a dynamic initiative capable of uniting the island’s productive and cultural forces and becoming a communication bridge among various stakeholders.
The invitation for stakeholders and professionals to submit comprehensive proposals and ideas remains open, with the common goal of continuous improvement and upgrade of the festival.”
Special thanks to our main sponsors:
Coral Gas, Olive Oil Cooperative of Stypsi, Beekeeping Cooperative of Lesvos, TUV Austria Hellas, K. Vargemezis & Co, Congas Beach Bar, P. & G. Chatzimanolakis, EOSS Samos, Athenian Brewery, Koin.S.Ep. Ifaisteio Anemotias, Gerontaras Bakery, Super Markets “My Market” and “AB Vasilopoulos”, Tsalis Tours, Autodia, DigaPictures and the hotels Sunrise Resort Hotel, Panselinos Hotel, Delfinia Hotel, Zaira Hotel, as well as all local sponsors, producers and suppliers for offering their products.
A heartfelt thank you to the volunteers, the smiling faces of every activity, for their team spirit, participation, commitment, generosity, and tireless energy!
The 6th Lesvos Food Fest was organized by the Molyvos Tourism Association, in co-organization with the Region of North Aegean and the Municipality of West Lesvos.
It was held under the auspices and kind support of the Greek National Tourism Organization (EOT), the General Secretariat of the Aegean and Island Policy, GSEVEE, and POESE, and was actively supported by various institutions and sponsors.
Silver Sponsors: Plomari Ouzo by Isidoros Arvanitis and Selachas SA
Special Sponsor: Anodos Educational – Consulting
Media Sponsors: ERT Aegean, ERT3 & Aeolos TV